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下半年全国养鹅业发展势头强劲  

2007-08-29 13:01:07|  分类: 兽医知识大餐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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新闻来源:中国畜牧兽医报

年初,笔者通过对我国养鹅业近些年的发展状况及诸多相邻、相近、相关情况的综合分析,预测2007年全国养鹅业总体上会出现发展势头迅猛,鹅苗价格上涨,肉鹅销价看好,整体效益提升的特点。从上半年鹅业发展状况看,上述预测的情况已基本得到验证。

  上半年:产销两旺,史无前例

  商品肉鹅方面:2007年的春节是2月18日,而每年冬季特别春节前都是当年商品肉鹅销售的高价位时段,加之2006年下半年受禽流感影响,肉鹅饲养量和出栏量的减少,形成了商品肉鹅销售有史以来的最高价位,广东、海南、安徽、江苏、浙江、福建一些地方每千克都达到16元以上。

  春节之后至6月底商品肉鹅销价虽说是缓慢下降,但这是每年产销及价格的波动规律,与以往同期相比,其最高销售价格和最低销售价格都高于以前,所以说,2006年下半年至2007年上半年商品肉鹅的销售价格是“创历史新高”。

  鹅苗方面 按以往全国鹅苗一些主产区当年9月至翌年7月产销供货时段曲线来看,每年春节前后鹅苗销售价格都是缓慢下降的,特别是每年的农历12月15日至第2年正月十五的1个月左右时间,鹅苗价格会降至全年销售价格的最低点。而2007年春节前后,鹅苗销售形势一反常态,往年春节前“置办年货不买苗”和春节后“不过十五不干活”的习俗,随着鹅苗的旺销而烟消云散,有的地方一改春节前后鹅苗价格只跌不涨的规律,在售价下浮过程中出现3次反弹,为上半年鹅苗销售价格的“飞涨”埋下了伏笔。

  春节过后,全国鹅苗销售价格随着气候的变暖而步步攀升,直至6月下旬全国鹅苗生产的后期。南方中型鹅(四川白鹅、扬州鹅等)每只售价直逼10元大关,东北地区的鹅雏也达到每只8元的历史最高水平。近些年来,养鹅业日益见涨的经济效益和人们“买涨不买跌”的习惯思维,一些老养鹅户想及时补栏,新养殖户想搭上“养鹅起步,当年致富”的顺风船,更使得2007年鹅苗生产后期,价位高且数量“少得可怜”的鹅苗成了抢手货。

  上半年,在鹅苗生产供应和肉鹅销售价格方面,若从养鹅业与其他养殖业的共性角度去考虑,可能是出乎意料之外,但就养鹅业自身的特殊性去分析,似乎又在情理之中。总而言之,以“产销两旺,史无前例”来形容上半年我国养鹅业的形势,应该说是恰如其分的。

  下半年:发展势头强劲,鹅苗价格坚挺,肉鹅销价看涨和种鹅扩群量增

  发展势头强劲 随着下半年鹅苗供应的临近,会有多股力量汇入养鹅产业大军,诸多因素将使养鹅产业步入良性循环和可持续发展。

  一是近些年养鹅成功并尝到甜头的经营者,会扩圈增容,增加养鹅数量。二是看到其他人养鹅经济效益好,一些农户会小规模试养。三是北方寒冷地区一些养鹅企业和群众,会一改冬季不养鹅的习惯,实施当地的“反季节”养鹅。四是一些地方的政府行为会激发群众发展养鹅的热情。五是一些前几年因盲目投资养鹅而亏损的经营者,将会重新进入养鹅业。六是许多省都有一批从事其他行业赚了钱的经营者,受到养鹅赚钱效应的影响,开始加盟养鹅业。

  鹅苗价格坚挺 随着上半年鹅孵化季节的结束,到国庆节前后,下半年鹅苗供应的开始,似乎中间还有两个月左右的空档期。但从上半年全国养鹅形势、效果及投身养鹅业人群的情绪看,好像是“余兴未尽”。仅在鹅苗供货后期,通过全国鹅业专家咨询服务团和大西北养鹅基地(陕西省宝鸡)、大别山武氏鹅业基地(河南省商城)协调供应,但仍不能满足其数量的鹅苗差额,就有几十万元之多。

  这跃跃欲试的群体以及时不我待的心态,将会给下半年全国养鹅业注入新的“催化剂”,并会使鹅苗价格偏高。可以预计,10月初以四川白鹅为主产区的鹅苗价格,还会创历史新高,达到每只12元左右。其原因一是整体需求的大量增加,二是后备种鹅苗的增加将会非常有限。种母鹅第一年产蛋数量少,且当年第一窝蛋(13枚左右)的受精率、孵化率、出壳率较低,都会促使这些“宝贝蛋”所孵出的鹅苗价格不菲。

  与以往相比,2007年春节前后鹅苗的价位已被反弹打破,因此,2008年春节前后,鹅苗价格极有可能创出同期最高价位。

  肉鹅销价看涨 有些人会问,全国养鹅数量多了,为什么肉鹅销售价格还会上涨?殊不知,这也正是养鹅产业的特殊性。因为养鹅数量的增加与消费数量的增长是不相同的两个概念,加之上半年其他畜肉产品的涨价,相应地拉动了鹅类食品的价格上涨。肉鹅售价看涨,也会促进养鹅业新一轮的发展和进步。

  种鹅扩群量增 全国鹅业大发展,全国鹅苗大短缺,是养鹅业内不争的现实。众多鹅苗孵化经营者,因在2006年秋至2007年夏季的鹅苗生产供应期经济效益大增而心花怒放。这将使有经营头脑的老板和农户增加种鹅的饲养量。但饲养种鹅从投入到产出需要近1年的周期,不如饲养肉鹅那种当月买鹅苗,隔月卖大鹅的短平快效益来得快,加之资金投入、养殖场地、防疫治病、管理技术等方面的制约和上,绝不可能达到满足产蛋孵化和鹅苗供应的数量。加上2006年上半年种鹅的“人为减员”和“消极补栏”造成的空缺,充其量只能是总存栏量好于往年而已。

  随着全国范围内的鹅苗需求量急剧增加,其缺口和供需矛盾会进一步加大。

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